5月28日，“戚家宴”美食匠人评选大赛在浙江省临海市台州府城文化旅游区举行，40名民间美食手艺人及非遗文化传承人围绕乌饭麻糍、姜汁调蛋等12种极具临海地方特色的小吃品类，展开比拼较量。

　　本次大赛是探索 “美食+文化”产业融合发展的一次生动实践，将打造美食文化与地域标识相结合的新IP，同时为民间美食匠人搭建了技艺展示的舞台。大赛共设置了12个“最佳风味奖”和1个“最具人气奖”，13位获胜者除了获得荣誉证书和奖金外，还将得到“熊出没欢乐港湾”“戚家宴”主题小吃餐饮空间的优先入驻权。

　　据了解，临海“熊出没欢乐港湾”是全国首个以“熊出没”IP为核心的复合型文商旅综合体，项目占地16.5万平方米，总投资20亿元，精心打造了五大主题区域，将成为集城市休闲、亲子娱乐、时尚打卡、人文艺术、美食品鉴于一体的“新城市中心”。其中，“戚家宴”主题餐饮空间将以特色餐饮和实景表演相结合的形式呈现，打造听觉、视觉、触觉、味觉、嗅觉五位一体的沉浸式体验。（卢靖愉/文 临海市委宣传部/供图）