夏日来临，一些网友反映，自己在吃完轻食外卖后出现上吐下泻的情况。

  对此，据潮新闻对浙江省杭州市钱塘区“青新一派”、上城区“暖柠轻食”、上城区“主厨沙拉”、上城区“睿健卡路里”四家制作轻食的商家进行实地调查后发现，大多数的商家都以外卖业务为主，并且存在备好的食材直接暴露在常温环境中、配餐员未戴手套、环境脏乱等问题。

  潮新闻将上述四款轻食带到检测机构，对菌落总数、大肠杆菌两项指标进行检测。针对大肠菌群，参考了“国家食品安全标准”中预包装食品标准，大肠菌群最高限量为1000CFU/g（CFU是菌落形成单位，CFU/g指每克样品中含有的细菌菌落总数）。检测结果显示，有三份轻食的大肠菌群超过标准，其中，“主厨沙拉”店的轻食超标上百倍。此外，四款轻食的菌落总数均超过10万CFU/g。

  据央视新闻此前报道，刚冲完的马桶内壁每平方厘米上的菌落数量约为10万CFU/g，这四款轻食的菌落数均超过了刚冲完的马桶。

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