日前,中国国际茶文化研究会在浙江宁波召开全国茶馆联盟大会。会上,按照中国国际茶文化研究会《中国文化特色茶馆标准》团体标准的评定,北京老舍茶馆、杭州湖畔居茶楼、上海弄堂问茶、广州小茶闲舍等14家茶馆荣获首批“中国文化特色茶馆”称号。据介绍,这是全国第一次依据团体标准评定出的中国文化特色茶馆,是贯彻落实“三茶”统筹发展理念的重要举措。
文化是中国茶馆业健康发展的内在动力。中国国际茶文化研究会于2022年制定和发布了《中国文化特色茶馆标准》团体标准。团体标准发布实施后,受到茶馆业的广泛重视,积极开展“中国文化特色茶馆”创建工作。按照团体标准要求,中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会组织开展了公益性的2023年“中国文化特色茶馆”评定工作。通过茶馆企业自愿申报和茶馆专业委员会组织的初审、复审、实地抽查、专家评审等程序,14家茶馆荣获首批“中国文化特色茶馆”称号,并在茶馆联盟大会举行授牌仪式。中国国际茶文化研究会副会长钱建民、副会长兼秘书长林健东进行授牌。
据介绍,首批评定出的14家中国特色文化茶馆在具备茶馆功能和职能的基础上,兼具优秀文化展示、体验、服务和传播功能,对新时代中国茶馆业的健康高质量发展起到了示范引领作用。
大会在宁波市鄞州区召开,受到鄞州区委区政府及有关部门的高度重视和大力支持,中共宁波市委常委、鄞州区委书记沈敏到会致辞,副区长陈启参加会议。
会上,中国国际茶文化研究会茶馆专委会执行主任邱仁明作了茶馆专委会2023年工作汇报,在新一年里就宣传推广全国一批老茶馆,开展地方特色茶具、茶服、茶餐、茶点等展销活动提出了建议与打算。
中国农业科学院茶叶研究所副研究员陈富桥博士、就新茶饮消费趋势对传统茶馆发展的启示作了讲授。上海对外经贸大学开放教育学院院长、高级研修学院院长、国茶文化研究院院长邱贵溪,湖北省茶馆代表、叹茶馆店长谢芳芳,江西省茶馆代表、白鹭源茶艺馆董事长陈磊,浙江省茶馆代表、浙江省茶馆业协会会长、湖畔居茶楼董事长沈立,宁波市鄞州区茶馆代表、鄞州区茶文化促进会副会长、天德茶馆负责人潘君耀作了交流发言。
钱建民在总结讲话中,从中国茶馆业传承创新发展的机遇使命出发,就中国茶馆业深入贯彻落实“三茶”统筹发展理念,跟上时代步伐,运用数字化推动传统茶馆业发展,下大气力加强中国文化特色茶馆创建工作,着眼特点、做出特色,不断推动中国茶馆业高质量健康发展提出明确要求。
据悉,近年来,宁波鄞州全力打造地方名茶品牌,积极开展茶文化挖掘推广和茶旅融合发展。随着茶饮行业的不断拓展,鄞州茶饮市场也日益成熟,茶馆数量不断增加,茶馆业的经营模式丰富多彩,为群众提供高品位的茶文化服务,为鄞州公共文化服务注入新的活力。(赖虹羽)