“点外卖第一步要先看商家证照，阳光厨房看清后厨干不干净，收到餐品封签破了绝对不能收！”近日，一堂生动有趣的外卖食品安全实践课在建德商圈热闹开讲。建德市市场监管局联合新安江街道沧滩社区，组织7至12岁小学生开展“童心护食安・童言查外卖”研学活动，一群可爱的“食安小卫士”走出课堂、走进商圈，以孩童的视角排查餐饮隐患、宣传食安知识。

  活动以一堂生动的食安小课堂拉开序幕。执法人员播放外卖点餐情景剧，小朋友们直观感受到食品安全的重要性。并用通俗易懂的语言讲解一店一证、阳光厨房、外卖封签三项核心监管内容，带领小朋友们熟记“三看三查”口诀，快速掌握实用点餐技巧。课堂还设置了知识问答、趣味闯关等互动环节，让大家在轻松氛围中吃透食安知识、练就隐患辨别能力。课堂学习结束后，授勋仪式正式开启，执法人员为每位小朋友佩戴专属“食安小卫士”胸贴，随后分组前往商圈外卖门店，开启实地巡查闯关任务。

  在执法人员和社区工作者的陪同指导下，小卫士们手持“食安小卫士”检查表，轮番完成三项实践任务。化身“证照小侦探”，比对线上线下门店信息，核查商户资质、店名、地址是否统一；当好“阳光厨房观察员”，通过实时监控查看后厨环境卫生、人员操作、食材存放等规范情况；担任“封签检验员”，学习识别合规封签、观摩标准化出餐流程，通过模拟收餐场景，熟练掌握封签破损拒收、及时维权的处置方法，沉浸式体验市场监管日常巡查工作。

  实地研学结束后，孩子们踊跃分享实践见闻与学习感悟，执法人员根据各组任务完成细致程度，评选出“最佳食安小卫士”，为获奖小朋友颁发荣誉证书、主题文具等纪念品。“今天学到了好多实用的外卖安全小知识，原来点外卖不只是看好不好吃，还要看店铺的身份证和摄像头！”参与活动的小朋友表示，会把学到的食安知识分享给家人和同学，主动当好小小食安宣传员。

  建德市市场监管局执法人员表示，“本次活动是基层食安共治的生动实践，通过‘小手拉大手’的模式，既提升了未成年人食品安全防范意识，也以孩童视角柔性督促餐饮商户落实主体责任、规范经营行为。”下一步，建德市市场监管局将持续创新食安科普形式，深化网络餐饮长效监管，搭建多方联动共治平台，打造基层食安共治示范样板，全力守护群众“舌尖上的安全”。（许锐/文 建德市市场监管局/供图）