在五月阳光生物科技（浙江）有限公司（以下简称“五月阳光”）的5000亩种植基地里，水稻正值抽穗期，绿意正浓，随风起伏。这些看似普通的水稻，有一个不常见的名字：SOD大米——它们结出的稻米里，富含一种叫SOD（超氧化物歧化酶）的物质。

  “传统农业追求高产，我们追求高营养价值。”五月阳光董事长郑瑞辉试图赋予一粒大米新的使命：不仅能填饱肚子，还能在餐桌上提供更多可能性。这句话背后，是一场接近20年的技术攻关、一段60多项国家专利构筑的护城河、一位医学背景企业家的执着。

  一粒“SOD大米”的种法

  “你喝到的这杯米汤，和普通大米的成分已经不一样了。”郑瑞辉递过来一杯用温水冲调的米汤。米香清淡，入口顺滑，跟普通米汤口感没什么两样。

  差别不在口感，在里头。郑瑞辉介绍，这是由高含量SOD天然原稻鲜米制作成的米汤。

  SOD作为生物体内一种关键的抗氧化酶，在机体氧化与抗氧化平衡中起到至关重要的作用。全球科学家围绕SOD的提取与应用展开持续探索，却长期卡在“获取难、保存难、吸收难”的门槛上。

  五月阳光的科学家们换了个思路，让水稻自己“长”出SOD。这背后，是企业首席科学家蔡德龙博士团队研发的硅肥技术、生物营养强化技术和受体SOD定量强化栽培技术。

  先改良土壤。在南京高淳的5000亩农田上，五月阳光用硅肥技术对土壤进行修复。

  再优选品种。五月阳光没有选择高产的杂交水稻，而是选择了江苏农科院的“南粳#46大米”。该品种的大米亩产只有三百多公斤，但米质极优。

  最后是全程干预。在育苗阶段，团队用自主研发的核心营养液浸泡水稻种子，让幼苗“身强体壮”，大大提高抗病虫害能力。从5月种下到11月收割，整整半年时间，团队根据不同生长阶段，通过喷洒、根系吸收等方式，对水稻进行持续的营养干预。

  “三项技术合一，最终让水稻里面的SOD含量大幅提升，含量接近300U/g。”郑瑞辉说。

  更有意思的是，由于SOD是“长”出来的，有植物蛋白包裹，常温放置5年，活性衰减率也仅有5%左右。

  从一粒米到一个产业

  2019年，郑瑞辉带着对大健康领域的判断，进入了这条赛道。郑瑞辉是一位从四川广安走出来的企业家，当他接触到蔡德龙博士的技术成果时，该项目已在河南、杭州等地经历了三轮企业化尝试，但均未走通。

  郑瑞辉判断，问题不在技术上，而在思路上，“如果用卖产品的思维做，一定做不起来，要用做产业的思维去做。”

  深思熟虑后，他决定把自己创业的下半场押在这粒大米上。他花了数千万元，把技术知识产权和相关设施设备收购过来，并在南京高淳拿地，从种植基地开始，一步步搭建产业链。

  “企业要有持续创新的能力，才能在产品上不断迭代。”郑瑞辉说，公司每年研发投入占销售收入的比例保持在5%以上，部分年份超过8%，“研发主要围着三件事转：不断提升作物中SOD的天然富集水平、拓展应用场景、配套终端设备研发。”

  截至目前，五月阳光在SOD核心技术研发领域拥有60余项国家专利，其中近30项发明专利。最初该技术只应用于水稻，现在已经覆盖玉米、小麦、甘蔗、苹果、水蜜桃等多种作物。2025年，公司获评国家高新技术企业。

  “我们做的是食品，是老百姓每天都在吃的粮食、蔬菜、水果。”在郑瑞辉看来，只有回到食品的日常属性上，这条产业链才能真正走得远。

  一笔200万元的“信心票”

  2025年底，五月阳光的办公楼里来了几位工商银行杭州分行的工作人员。当时，企业正处于一个微妙的节点：公司准备大干一场，却被疫情打乱了计划，直到2025年才重新具备市场开拓能力。年底正值企业资金最紧张的时候，要发工资、备货、布局来年……

  工行选择了出手。针对企业经营情况以及“国高新”等资质，首笔200万元的“浙科e贷”迅速完成审批发放，支持企业运营。

  “雪中送炭。”郑瑞辉说，对于企业而言，这笔款项金额虽然不大，但意义非凡，“国有银行的支持，对企业是一个很大的资产。”

  鉴于工行在业内的标杆效应，其他多家银行都跟进支持了五月阳光。负责贷款对接的工行杭州解放路支行蔡经理表示，五月阳光所处的“科技+涉农”是工行信贷政策重点支持的行业，通过实地考察，也能感受到企业是脚踏实地在做产业的，符合金融支持实体经济的导向。

  既是“雨天撑伞”的金融机构，也是“伴你前行”的客户伙伴。工行杭州分行作为国有大行城市行，正以积极进取的姿态，加大对新质生产力领域的信贷投入。2026年上半年，其先后落地“润苗基金”配套贷款、民间投资专项担保计划贷款等多笔创新业务，科技型企业贷款、涉农贷款增量继续位居同业前列，通过“贷实、贷新、贷生态”，为杭州这座“创新活力之城”贡献金融力量。（蔡杨洋/文 王毅/图）