绿竹是生长在我国南方的著名优良丛生食用笋竹。其笋形似马蹄，故名“马蹄笋”，为我市传统名优特产。马蹄笋生长于无污染环境，其笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜花甜爽口，是大自然赐于人类的天然食品；同时富含大量活性粗纤维素，具有减少人体内有害物质的积留和吸收、帮助消化排泄、防止肠癌和减肥等功效，是佳蔬也是良药。

　　目前我市绿竹栽培面积近2万亩，近期规划发展至5万亩。现投产面积近万亩，年产马蹄笋1万多吨，鹿木和龙湖是我市马蹄笋中心产区，并涌现了一批马蹄笋产销大户，出现了多个专业村。马蹄笋已成为我市农业产业化五大主导产品之一，竭诚欢迎社会各界朋友来瑞合作开发！