新华网浙江频道杭州3月29日电周洪泽，祖籍浙江省青田港头乡，生于1935年，出身于农民家庭。他的家有二十来亩田地，在当时的贫穷青田，算是不差了，但充其量只能维持一般水准的吃穿。勤劳、节俭、精打细算，不随意多化那怕一分钱，就是他家的家风和传家宝。他成年后，已五十年代。他这个家由于过去没有挨饿受冻，就被认为是“富户”，在政治上吃不香。更能影响他一生的，是他的家乡青田有众多的华侨（这在港头更突出），他的家庭就是华侨世家，父辈中就有人去欧洲经商。这样他从小就有“侨”字的意识，视出国“若村市”。1957年，他由于亲属的协助，出国到了葡萄牙，开始了侨商的生涯。

　　初出国，周洪泽凭一双手谋生，靠艰苦劳动和最大的节俭积攒资金办实业，在这一点上，与他的在外国闯荡的青田同乡没什么不同。以中餐业为发家之道，也是走与同乡一样的“必由之路”。然而他有自己的特色，善经营，重信誉，有殊多机遇；第一，选址精当。葡萄牙是个“小国寡民”的国度，面积比浙江省还小，仅9.1943万平方公里；人口更只有浙江人口的1/5略多，是1006万人。首都里斯本约83万人，是杭州人口的1/2左右。全世界的特别是欧洲的华侨较多地集居在所在国的首都，旅居葡萄牙的华侨华人百分之七八十集中在里斯本，大多数又从事中餐业。周洪泽也可以在里斯本“安营扎寨”，但他选择了外地，到西北部的波尔图创业。他之所以“退避”到波尔图去，是不致于与现已众多的中餐馆“争饭吃”，另辟蹊径，打出新天地，有利于发展。 第二，快速上马。他到波尔图不到两年就开设了自己的首家餐馆，取了一个最质朴最能表达心迹的名字，叫“中国酒家”。这样的短时间里就能开设起餐馆，是令西方人咋舌的。这是当地的最早中餐馆之一。尽早创办餐馆，哪怕规模小、资金少，营业量不大，在“战略”上却是可取的，因为有了自己的牌子和基地，有了业主身份，便可以货款、雇工、从小到大地发展。一句话，不失时机，从“零点”开始。就这样，他的“中国酒家”的规模日益扩大，达到100多个座位，生意日益趋向兴隆，成了波尔图颇具名声的大餐馆。此后又以经营“中国酒家”之所得开设了同样有影响的、规模不小的中餐馆，他的名字还是叫“中国”；“金龙酒家”。此后又开设了第三家餐。中餐业是周洪泽的基干产业，致富之路，使他成为颇有经济实力的富商大贾。任这个经济实力，在八九十年代以来，他得以进行新的开拓，走向新的发展领域。

　　第三，信誉至上。餐馆业，可以成为赚钱聚财之业，至今还是许多华侨华人的发家产业、经济支柱。但是，餐馆业又是服务性很强的行业，“侍候人”的。周洪泽对此心中明白，赚钱要建立在优质服务上，以信誉取胜。他把服务、信誉作为经营的根本宗旨和要决。他把顾客奉为“上帝”，让他们吃好、吃得满意，吃遍中国的“东南西北”，即提供苏菜、粤菜、川菜、齐鲁菜等等各种菜式，品味出中国菜的特质和文化内涵。他提供给人们的不仅仅是饭菜酒水、只管吃管喝，他要把中国文化隐寓在吃喝之中，把餐馆变成中国文化的一个窗口，为此他的餐馆从店名到装饰，从文字到风格，都是中国化的，使就食者领略到中国古典艺术风韵之趣，体察中华文化的奥妙。更重要的是在经营过程中，他把中国人的形象展示给了外国人：热情好客，忠厚诚实，保证菜饭质量，坚持当局的卫生准则，价格合理，收费公允。为商不奸，为人不诈，新老顾客高兴就食，满意离去，赢得了青睐和普遍的好评。

　　就这样，周洪泽先生的业绩受到公认，有了不小的知名度，他的名望饮誉葡萄牙的“朝野”，甚至声播于葡国内外，成了少有的“幸运者”：葡国部民理作出决定，给“中国酒家”和“金龙酒家”喜奖，特准免税25年，并向他颁发“欧洲奖”；意大利、西班牙等国也慕名而向他颁发餐饮业方面的荣誉奖。

　　勇于跨越 回身向中国

　　周洪泽先生在生意场上“马不停蹄”地奔驰着，抓住时机，进行展拓，跟上时代的步伐；同时，以炎黄子孙地深厚情感，把自己的事业展拓与祖国家乡的建设结合起来，勇于跨越，回身向中国，进入中国大市场。

　　进入八九十年代，周洪泽先生以其经济实力和资金储备，跨出了餐馆，向餐饮业以外的天地扩展，办起了商店和贸易公司，初试成功后，商店和贸易公司一而再、再而三地开设起来，达五六家之多。其中他融资于跨国集团的中国贸易公司香港丰宇实业有限公司，并成为该公司的支柱之一而任副董事长，与董事长、西班虐待著名华人实业家陈迪光等确定“丰宇”战略定向为中国，瞄准中国大市场，与国内合资办企业。

　　周洪泽先生的多家贸易公司，主要从事进出口贸易，主要从事进出口贸易，与中国的商家进行多批次的贸易交往。他在中国的拓展活动遍及许多地区，如杭州、台州、温州、青田、丽水等，进行着广泛的贸易业务和合资办厂。他的事业的新发展，经济实力的进一步增长，是与祖国的四化建设紧密结合的。

　　还须指出的是，周洪泽先生不仅回国投资办企业、做生意和赚钱，而且还有“甩钱”。改革开放以来，尤其是九十年代以来，在青田，还有周洪泽先生的家乡港头，先生还兴建了一毓的建设工程，置办了许多社会公益事业，其中大部分都有海外侨胞及台胞的捐资、帮助。例如太鹤山公园、龙津公园华侨历史陈列馆、夏康体育馆、青田瓯江大侨等，耗资巨大；再是道路、公路等交通工程，敬老院、亭阁楼台等社会公益设施，在这些建设项目中，周洪泽先生有多项介入，一次又一次解囊捐款，大笔甩钱。连浙江帅大的华侨华人研究他也提供经费，雪中送炭，并为浙江省的政府部门及文化单位出访葡萄牙，提供资金等等的支持帮助。正是这样，当人们与周洪泽先生有了多次接触后，就会发觉他的内心有一种充实感、自慰感，他实现了人生的价值。他认为，他的富有不只是有钱，更是精神世界的富足，对社会、对祖国有自己的一份贡献。

　　六十春秋 征程更添华

　　周洪泽先生在生活道路上，越走越广阔，越走越增华，花甲之年见辉煌。他是建国后出国的第一代华侨，带头“拓荒”者，是波尔图华侨社区的“元老派”；他又弘扬了中华民族的传统，帮新济贫，成了许多侨胞的贴心人。他德高望重，人们尊重他、推崇他，而他不孚众望，自觉担当起华侨界带头人和组织者的责任，与同事们共同努力，把华侨华人组织起来，建立了自己的团体，带领侨胞，互济互助，克服困难，寻求发展，从生活生计到创业大计，从经济发展到文化教育，直到融入当地社会方面，侨团都做了许多工作。他在波尔图和整个葡国的华侨华人社团一直担任主要职务，先后任葡萄牙北部(波尔图)华侨华人协会会长、葡萄牙华侨华人协会副会长、会长。

　　海外华侨华人社团的一个重要职能是，作为侨胞与祖国家乡、住在国与中国之间的桥梁和纽带发挥作用，特别是改革开放以来，周洪泽先生频繁回国，与侨务部门、社会团体、工商界进行广泛众多的接触，办理各种事务，开展联谊活动，出席了各种会议，仅浙江籍旅外知名人士和社团负责人联谊会和丽水地区“三胞”联谊会，年年举行，他差不多次次到会。他甚至与北国天津市也有着联谊关系，被聘为天津海外联谊会理事。至于在浙江省，包括青田和浙江师大，更有多项荣誉职务。尤其重要的是，四年前开始，他成了浙江省政协委员，是浙江省第七届政协四名海外委员之一。这一任职的前提是具有中国公民的身份，周洪泽先生旅外长达四十载，一直保持中国国籍，坚持认同中国。他对中国执着的爱、对祖国的发展进步，悉心关注，成了省政协委员后，年年参加大会，全神贯注，坚持始终，充分地表达侨胞的心声，把参政议政的重责认真担当起来。

　　他身历海外心系祖国，把中华民族“装在”心中，处处尽力，做了很多好事。国家政府领导人、各类代表团访问葡萄牙，他就十分活跃，总是认真接待、做好配合工作，先后接待和拜见了江泽民、朱熔基、荣毅仁、钱其琛、姜春云、李铁映等领导人以及中央部门、省政府等方面负责人，为中外关系的发展，为中外经济文化交流作出了贡献。 周洪泽先生事业有成，也有辉煌，稍感自慰。但他把它看成只是自己一人的人生价值表现，他认为，他还有一个很重要的职责，要使这个价值扩大、增殖，把后代培养好，超越自己，更加有为，更有出息。所以，他非常注重子女和孙辈的文化教育、素质培养。他自己是中等文化程度，而他的子女个个都是有高学历的文化科技方面的专门人才。其中他的“千金”，成了医学博士，并初试锋茫，初见成就，前程将是无量的。其他孩子各都以专长大显身手。当谈及子女们，憨厚的周洪泽先生，扬起脸，仰着鼻，好象尝蜜时的小孩一样，显得满足和欣慰。