新华网杭州5月25日电 “这个小龙虾有点甜，很好吃，肉特别嫩。”5月24日，在浙江瑞安举办的首届进士小龙虾节上，游客刘小燕品尝了美味的小龙虾后说。据了解，除了品尝小龙虾，本次小龙虾节还有小龙虾艺术展、街头艺人表演、小龙虾垂钓、儿童游乐、美食街等系列活动，为游客呈现可欣赏、可感知、可消费的农业生态空间。

　　瑞安举办小龙虾节，何以为之？底气来自当地试验“两稻一虾”模式取得技术突破——今年4月，瑞安市曹村镇“两稻一虾”稻虾轮作种养基地完成早稻插秧返青。

　　农民正在享受丰收的喜悦。瑞安市委宣传部供图

　　据了解，浙江省其他地区多为“一稻一虾”或“一稻双虾”模式。“通过‘繁养’分离，达到缩短养殖周期的目的，实现‘两稻一虾’轮作种养。”曹村镇副镇长吴风平说，但在尝试“两稻一虾”种养新模式的过程中，曹村镇也曾担心会影响早稻的种植。

　　实践证明，该模式不占用、不减少耕地种植面积，同时还能增加亩产值，将亩均产值由3197元提升至9197元，让“一田”有了更高效的“吃法”，探索出了一条易操作、好推广、效益高的粮食安全发展和农民增效增收的“双赢”之路，实现“米袋”“菜袋”“钱袋”三丰收。

　　据了解，曹村镇有天然溪水、富硒土壤，因而养殖出的小龙虾个头大、色泽鲜艳、肉质鲜美。截至目前，瑞安市建成“两稻一虾”种养基地600亩、小龙虾产值360万元。“养殖小龙虾和种早稻能完美融合，这种模式值得推广。”温州市农业农村局相关负责人认为。

　　温州地区“七山一水二分田”，探索更高效高产的种养模式成为温州农业高质量发展的破解之道。当前，温州市已有8个县（市、区）探索实行“小龙虾+稻田”“田螺+稻田”“帆布桶+稻田”等多种稻渔综合种养模式。

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