近日，在浙江省杭州市富春第七小学，张小泉“匠食坊”厨房教学空间揭幕启用，学生们在这里开启劳动教育的第一课。

　　匠食坊里厨具、炊具齐全，墙上还挂着围裙、帽子等卫生用具，在这里除了学习劳动技能外，还可以学习到中国24节气传统美食文化、张小泉非遗技艺等精神文化内容。

　　匠食坊厨房教学空间。

　　在匠食坊第一课上，学生们在老师的带领下学习用剥丝器削出南瓜丝、用电磁炉煎出南瓜丝麦糊烧，每一次的成功“翻面”都给他们带来了满满的自豪感。

　　学生们正在用剥丝器剥南瓜丝。

　　杭州富阳是“全国中小学劳动教育实验区”，富春七小是“全国中小学劳动教育实验单位”，在劳动教育方面已开展了10多年的探索。为解决劳动教育场地制约、建设劳动教育专业实践场域，学校探索新路径，与富阳本地老字号企业张小泉进行校企合作，联合打造了匠食坊厨房教学空间。

　　学生们正在匠食坊上第一课。

　　“匠食坊的‘匠’代表着一种百年企业的匠心精神；‘食’代表着食品，通过食品学、营养学让我们的孩子从小知劳动、会劳动、爱劳动，培养他们热爱劳动、尊重劳动的精神。” 富春七小校长章振乐说（施安静/文 张小泉供图）