近日，杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）和杭州市妇联举行“三娘”技艺振兴培训班成果展，旨在围绕“扩中”“提低”，即扩大中等收入群体规模，以及提高低收入人群的收入，拓宽农民增收致富渠道，提升妇女就业能力、增加妇女就业机会和收入。

  据介绍，“三娘”泛指绣娘、厨娘、宿娘在内的乡村人才。“三娘同创业·巾帼共富裕”项目起源于桐庐县，是近年来由桐庐县农业农村局、桐庐县妇联等部门联合打造的女性就地、就近、灵活就业的农民培训品牌之一。

  切菜、配菜、制作、摆盘……活动现场，厨娘们紧张而又有条不紊地忙碌着，将制作好的菜品陆续呈现在展位上，市民朋友们很快被香气吸引而来。

  “厨娘”邵燕是临安当地小有名气的“私厨”，她曾三次自费前往五星级酒店学习厨艺，得知杭州要举办“三娘”技艺振兴培训班，便第一时间报名参加。“这次培训班师资力量非常强，在老师教导下，我系统提升了自己菜品的口味与质感、工艺与火候、形态与色泽、装盘与卫生等。”

  在宿娘摊位前，宿娘们身着汉服，展示宋风点茶、茶膏作画、明清冲泡……与市民游客一同沉浸式体验中国茶文化的千年流变。“现在，杭州民宿蓬勃发展，游客对于民宿服务的要求也越来越高，这次培训不仅提高了我们的服务水平，还给出了民宿向特色化、精品化方向发展的具体建议。”宿娘汪小娣表示，经过培训还学习了如何在流量时代利用自媒体推广自家民宿，如何利用社交媒体吸引顾客，如何把流量变现，这是当前迫切需要的技能。

  据悉，本次活动现场还评选出了“最佳设计奖”“最具潜力奖”“最高人气奖”，为培训成果突出的厨娘、绣娘和宿娘分别颁发荣誉证书，并举行了“新农人”实践教学点授牌仪式。

  当下，农文旅融合发展已经成为推动乡村全面振兴的重要方向，为乡村发展注入了新动能。民宿、手工艺品和农庄饭店都是乡村旅游的重要组成部分，它们各具特色又相辅相成，若能抱团发展，实现资源共享、渠道共享、信息共享，就能为游客提供更加丰富多彩的乡村体验，真正将美丽乡村转化为美丽经济。（朱莉 周雪梅 应军良/文 杭州市农业农村局（杭州市乡村振兴局）/供图）