海边人都知道

大海是大自然的宝库

涨潮落潮之间，总有不经意的珍宝

 

海蜈蚣

浙闽滩涂上的奇珍异宝

身长一米多，食海藻、无毒

游走在30公分至50公分的滩涂下

蛋白质丰富，味道鲜美

 

在温州市苍南县沿浦镇

抓海蜈蚣曾是渔民们的重要生计

 

白天赶海抓海蜈蚣

晚上照顾家里和孩子……

在上世纪七八十年代

这是海边妇女们日日的生活

 

李国英是一位勤劳的渔妇

也是海蜈蚣作业“熟练工”

“靠着抓海蜈蚣，全家人生活越来越好”

 

 

抓海蜈蚣是高强度作业

涨潮之后，单膝跪骑在泥马上

在滩涂上“驰骋”

 

找穴、抛泥、观察……

每次在滩涂作业，都是一整天

全身沾满泥桨

虽十分辛苦，但也收获幸福

 

处理海蜈蚣也是一门技术活

剪掉头尾，轻轻一挑，一个劲地向下剪

剪刀来回穿梭于海蜈蚣肚子之间

一气呵成，行云流水

 

最简单的烹饪手法

往往能锁住海蜈蚣最鲜的本味

如今，当地的海蜈蚣已经实现人工养殖

游出了一条“黄金”产业链

生态、渔业、旅游

从相加到相融

欣欣向荣

美美与共

 

出品

新华网浙江频道

 

制作

新江南融媒体产品创新中心

 

鸣谢

中共苍南县委宣传部

沿浦镇人民政府

 

责任编辑：刘志媛