说起杭州茶道，除了人们耳熟能详的“龙井”，还有一项传承了千年的“茶宴”习俗——“径山茶宴”。“径山茶宴”流行于杭州径山地区，始于唐，盛于宋，最初发端于“径山万寿禅寺”。日本《类聚名物考》中就有南宋时期，日本禅师带回中国茶经典籍及径山茶具的记载，被人们称为日本茶道的源头。“径山茶宴”，作为以茶代酒宴请客人的一种独特仪式，其起源、流传迄今已有1200余年的历史，直到今天依然是当地老百姓们重要的待客礼俗。

　　整场茶宴从张茶榜、击茶鼓开始，礼请入堂、煎汤点茶、行盏分茶到谢茶退堂，整个过程有近十道程式。规范的程式，仪式感极强，宾客之间会互话家常。一起品评茶的味道，并约定下一期茶会的主题和时间。这套礼仪保留了很多唐宋时期古人饮茶的习惯特点，在村落中一直盛行于今，径山人也习惯性地把喝茶说成“吃”茶。

　　在古代茶宴、茶会的基础上，近代以来“径山茶宴”逐渐走出山门，走向社会，演变为广为流行的各类“茶话会”（又称“茶汤会”）。今天的“茶汤会”，既简单节俭，又轻松愉快，是一种雅俗共赏、喜闻乐见的聚会形式。不但在身心上得到满足和慰藉，还能增进友谊，增长知识。

　　其独特的文化魅力，吸引了越来越多的游客，走进径山“禅茶第一村”，人们穿上汉服，摆上专业的茶具，沉浸式体验不一样的茶道文化。到目前为止，有70%的本土村民都在经营径山茶，径山茶与当地村民的生活息息相关，越来越多的年轻人融入了径山茶文化中，在保护传统文化的同时也在思考该如何做到接力传承。

　　流经千年，苕溪的河水依旧清澈，山、水、禅、茶、文相依相存，点点滴滴都流淌着浓浓的茶文化。径山茶礼文化逐步走进校园，当地中小学通过开设茶艺课，让孩子们学习茶德、茶艺、品茶香、知茶趣，切身体验宋代点茶，感受径山茶背后的文化底蕴，传播家乡茶文化。

　　如今，这片神奇而古老的东方树叶，再度飘香世界舞台。11月29日，由我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目正式入选联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录，“径山茶宴”作为其中的重要组成部分，共同荣升人类非遗。

　　政府的全力支持，茶人的努力创新，游客的认可共赏，汇聚成一泓不竭的清泉，涌入茶盏中，盛放出乡村振兴的美好新图景。

责任编辑：韩冰玉