又是一年笋飘香。进入制作勒笋的好时节，浙江省杭州市萧山区义桥镇南坞山区，家家户户忙着晾晒勒笋。经过煮、通、摊、压、晒等流程，大量笋被制作成勒笋，农户们用这种方式保留春天的鲜味——该手艺传承了600多年。

　　制作：汪菁璐 徐寒

　　鸣谢：杭州市萧山区融媒体中心

　　出品：新华网浙江频道